相信很多白癜风病人都知道自己不能食用含有维生素C的食物，那这到底是是什么原因呢?让我们起听听武汉北大白癜风预防研究院的医生们是怎样解释这个问题的吧。

　　维生素C是人们不可缺少的种维生素，但是对于白癜风病人来说，就要尽量避免食用含有维生素C的食物，但这是为什么呢?

　　1、维生素C在促进神经介质合成的同时，使酪氨酸的消耗量不断增加，而酪氨酸的含量减少，也会使黑色素体的数量减少，造成皮肤白斑的面积扩大，不利于白癜风的治疗。除此之外，维生素C会与酪氨酸酶争抢铜离子，从而导致酪氨酸酶的活性降低，也因此会导致黑色素合成的量逐渐减少。

　　2、维生素C能促进人体内抗体的产生，导致白癜风病人的自身免疫反应加重，抑制黑色素细胞的分化，从而影响到白癜风的治疗的**果。

　　3、维生素C会阻断黑色素合成的过程，使得人体中黑色素的含量不断减少。因此，过量服用维生素C很容易诱发白癜风。